Трюфель - гриб необычный и таинственный, прячется под землей и требует внимания во время поисков. Ресторан 'Трюфель', как и этот редкий деликатес, тоже стоит поискать - в одном из маленьких переулков поблизости от Тверской улицы.
   
    Теплая цветовая гамма, в которой оформлены залы этого заведения, чрезвычайно притягательна и расслабляюще действует на гостей, зашедших в этот уголок Италии с серых московских улиц. Во всех элементах интерьера прослеживаются мотивы морского побережья: песочного цвета стены, похожие на ракушки лампы золотисто-бежевого цвета, римские шторы. Мягкие диваны и подушки так и манят отдохнуть. Под звуки негромкой итальянской музыки можно не спеша приступить к изучению меню, по праву заслуживающего особого внимания. 

      Трюфель - гриб необычный и таинственный, прячется под землей и требует внимания во время поисков. Ресторан 'Трюфель', как и этот редкий деликатес, тоже стоит поискать - в одном из маленьких переулков поблизости от Тверской улицы.Теплая цветовая гамма, в которой оформлены залы этого заведения, чрезвычайно притягательна и расслабляюще действует на гостей, зашедших в этот уголок Италии с серых московских улиц. Во всех элементах интерьера прослеживаются мотивы морского побережья: песочного цвета стены, похожие на ракушки лампы золотисто-бежевого цвета, римские шторы. Мягкие диваны и подушки так и манят отдохнуть. Под звуки негромкой итальянской музыки можно не спеша приступить к изучению меню, по праву заслуживающего особого внимания.   

   'Трюфель' - ресторан гастрономический, здесь предлагаются блюда традиционной итальянской кухни в высокопрофессиональном авторском исполнении шеф-повара, родом из Милана. Продукты, используемые для приготовления его шедевров, доставляются напрямую из разных регионов Италии. При этом в ресторан привозят не только сыры, масла и пасту, но и охлажденное мясо и морепродукты, что для Москвы большая редкость. Особого внимания знатоков заслуживают фьорентийский стейк, который готовится на углях и подается без соуса, чтобы гости могли почувствовать и оценить вкус самого мяса. Также нельзя не отметить знаменитую вырезку 'Кьянина', которую используют для приготовления карпаччо или подают под соусом из белых грибов и трюфелей.

   Кстати, трюфеля - и черный, и белый, по желанию гостей могут добавить в любое блюдо – от закуски до десерта, а для посетителей, желающих попробовать классические блюда с этим изысканным деликатесом, существует специальное 'Трюфельное меню'. Внимание гурманов несомненно привлекут 'Равиоли с утиной печенью под соусом из трюфелей' и 'Ризотто со спаржей и трюфелями'. В течение года блюда из этого раздела меню предлагаются с черным трюфелем, популярнейшим в мире, а в сезон белого трюфеля (с октября по январь) гости могут продегустировать этот элитный, ароматнейший, поистине королевский гриб.

   Винная карта ресторана предлагает вина всех знаменитых в этом отношении регионов Италии – Тосканы, Апулии, Трентино, Сардинии, Сицилии и Пьемонта.

Любопытной, а возможно и выгодной, является возможность приобрести фирменные продукты, предлагаемые по ценам супермаркета, из которых были приготовлены понравившиеся блюда. Несомненно, приятным дополнением к вышеперечисленным достоинствам этого заведения станет охраняемая парковка и бесплатный беспроводной выход в интернет Wi-Fi.